Легендарный чайный рынок Fangcun

2.12.2013

Наверное, главное, что нужно сделать, приехав в Китай – это попасть на чайную церемонию. Самый интересный способ познакомиться с настоящим чаем в Гуанчжоу – посетить чайный рынок Fangcun.

Fangcun – самый большой рынок чая на юге Китая, и один из самых больших в Поднебесной. Рынок представляет из себя комплекс невысоких зданий, включающий 3000 точек продаж. Здесь продаются все сорта чая, от самых обычных, до редких эксклюзивных чаев. Вас пригласят отведать чай в каждом магазинчике, мимо которого вы будете проходить. Сначала чай высыпают в специальные блюда и вы вдыхаете его аромат. Затем чай заваривают на специальном столике. Первую заварку обязательно сливают на фигурку лягушки. Заварка считается непригодной для питья, зато она омывает чайный лист и дает ему возможность раскрыться.

teamarket

Если вам понравился предложенный чай, смело спрашивайте цену и приготовьтесь сбивать цену – это не столько необходимость, сколько забавная традиция. Цена чая называется за цинь – китайская мера веса равная 500 граммам. Чай можно брать практически любыми порциями. Как правило, чем больше чая берете, тем это выгоднее. Иногда продавцы могут подарить вам какой-нибудь чай.

teamarket

Чай отмеряется на весах и его перекладывают в красивую упаковку, из которой выкачивается воздух. Вы получаете удобные чайные брикеты, которые отлично выдерживают любую транспортировку. Китайский чай – отличный сувенир из Китая, которому обрадуется даже заядлый путешественник.

Будьте готовы к тому, что в обед (примерно с 13-15 часов) на рынке затишье. Торговля торговлей, а обед и дневной сон для китайцев никто не отменял. Поэтому лучше ехать на рынок утром или сразу после обеда.

teamarket

Недалеко от рынка находится знаменитый остров Shamian – наследие колонизации. Остров совсем небольшой – меньше 500 метров. В 19 веке остров был поделен на две колонии – французскую и английскую. В этом месте совершенно не ощущается Китай – строгие европейские дома, приятные парки и тихие прогулочные улицы.

Там же можно найти пристань и прокатиться на речном трамвайчике вдоль живописного берега реки Жемчужная. Самое лучшее время для этого – вечер, когда город загорается тысячей огней.

teamrket